こんにちは🎶みどり坂の歯医者さん こうもと歯科 管理栄養士の徳田です🍭
紅葉もすっかり色づいてきてきましたね🍁秋といえばスポーツの秋⚾、読書の秋📕、食欲の秋🍔など様々な楽しみがありますね。
私は車の運転が苦手なのでその練習も兼ねてりんごが美味しくなる季節なので「りんご狩り🍎」に行けたらなぁと思っています💛
みなさんは何をして今年の秋を過ごしますか？
さて、先ほど「りんごが美味しくなる季節」と言いましたが、食べ物には1年の中で特に美味しくなる時期があります😋
その時期のことを「旬」と言います❣️
旬の食材は
- 栄養がたくさん💪
- 新鮮で美味しい😋
- 地球にやさしい☺️
- 値段が安い💰
といった良いことがたくさんあります🎶
また秋が旬の食材には「夏に疲れたからだを癒す」という役目もあります🍀
さて今回は秋が旬の食材についてのお話です🍁
みなさんは秋が旬の食べ物と聞いて何を思い浮かべますか？
りんご🍎などの果物類や栗🌰が思い浮かぶのではないでしょうか？
ではここでクイズです！下の画像から秋が旬の食べ物を選んでみてください！
答えは全部です！
イラストの6つの食材について説明します！
さつまいも
さつまいもは皮が濃い方が美味しいさつまいもです💛
🎃かぼちゃ
かぼちゃはカンボジアから伝わりました！「カンボジア」がなまって「かぼちゃ」と言われるようになりました🎶
キウイフルーツ
キウイフルーツは夏のイメージが強いですが、日本で作られているキウイフルーツは秋が旬です💚
🐟鮭（サーモン）
鮭にも旬があり、なんと春と秋の2回あります💙
ニンジン
ニンジンは夜に時計回りで成長しています⏰ニンジンを収穫するときは反時計回りに抜くと抜きやすいと言われています☺︎
🍚お米
茶碗1杯に3250粒のお米が入っていると言われています！3250粒というと稲32本分になります☺︎
ぜひスーパーなどに行って秋が旬の食材を探してみてください🍁🍂
